Mi Ongklok: Sensasi Mi Rebus Khas Wonosobo yang Memikat Lidah

Wonosobo, (wonosobo.sorot.co)--Di kota Wonosobo dan sekitarnya, terdapat satu hidangan mi rebus yang telah menjadi favorit lokal dan menarik perhatian para penikmat kuliner, yaitu Mie Ongklok. Dengan rasa yang khas dan cara pembuatan yang unik, Mie Ongklok berhasil merebut hati setiap orang yang mencobanya.

Mie Ongklok terbuat dari mie rebus yang disajikan dengan tambahan sayuran kol segar dan potongan daun kucai, memberikan cita rasa yang segar dan bergizi.

Namun, yang membuat Mie Ongklok begitu istimewa adalah proses pembuatannya yang melibatkan alat masak bernama ongklok. Ongklok adalah keranjang kecil dari anyaman bambu yang digunakan untuk merebus mi secara khas. Proses ini memberikan sentuhan magis pada mi, menjadikannya lebih kenyal dan lezat.

Kuah Mie Ongklok menjadi bintang sejati dalam hidangan ini. Kuah kental berkanji yang terbuat dari campuran pati, gula jawa, ebi, rempah, dan bumbu kacang, memberikan rasa yang segar dan memikat lidah. Setiap tegukan kuah Mie Ongklok memberikan sensasi yang tak terlupakan, dengan kelezatan yang mampu menggugah selera.

Tidak hanya mi rebus yang menggoda, Mie Ongklok juga disajikan dengan beragam pendamping yang melengkapi pengalaman kuliner ini. Sate sapi, tempe kemul, dan keripik tahu menjadi sahabat setia mi rebus ini. Kombinasi rasa dan tekstur dari Mie Ongklok dan pendampingnya menciptakan harmoni yang menggembirakan di setiap gigitan.

Menariknya, kelezatan Mie Ongklok tidak perlu menguras isi dompet. Dengan harga yang terjangkau, sekitar Rp 9.000 untuk 1 porsi Mie Ongklok, siapa pun dapat menikmati hidangan ini tanpa merogoh kocek terlalu dalam. Harga pendamping seperti sate sapi sekitar Rp 23.000 per porsi (isi 10 tusuk) dan geblek atau tempe kemul sekitar Rp 1.000 per biji juga sangat terjangkau bagi para penikmat kuliner.

Mie Ongklok telah menjadi simbol kelezatan kota Wonosobo dan menjadi daya tarik bagi wisatawan kuliner yang datang ke daerah ini. Dengan sensasi mi rebus yang memikat lidah, rasa segar kuah khas, dan kombinasi pendamping yang lezat, Mie Ongklok tak dapat disangkal lagi sebagai sajian yang memanjakan selera.